Passionné de cuisine depuis le plus jeune âge, ce n’est qu’en 2005 que je réalise enfin mon plus cher souhait :
reprendre des cours de cuisine.
Diplômé de la section Restaurateur – Traiteur – Organisateur de Banquet de l’IFAPME Château Massart, je souhaite mettre à votre disposition mes connaissances et mon expérience acquise durant ces trois années de formation auprès de mes professeurs (M. MAINVILLE du restaurant LES MAINVILLES et E. DEKETELAERE de l’ECAILLER) ainsi que de mes maîtres de stages (e.a. Eric DESIRANT du BASILIC, E. DEKETELAERE de l’ECAILLER lors des matches au Standard de Liège, Le Traiteur CARMELLO, …).